Der Gasthof ”Kolonieschänke“ befindet sich am Rande des quirligen Örtchens Burg im Spreewald. Im Garten des Gasthofes werden Kräuter, Gemüse und Blüten kultiviert, die zur Verfeinerung von Sirup, Essig und Marmelade genutzt werden. Im Hofladen werden neben diesen Produkten auch hausgemachter Eierlikör, frisches Brot, Kuchen und Pralinen verkauft. Der Hofladen öffnet am Wochenende und nach Vereinbarung.
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