Die Schubertsche Scheunenwindmühle Saalow ist in ihrer Art weltweit einmalig. Sie wurde vor rund 150 Jahren von Johann Traugott Schubert in Podemus, einem kleinen Ort in der Nähe von Dresden, erbaut. Erst seit ca. 20 Jahren befindet sich die Mühle in Saalow, einem Ortsteil der Gemeinde Am Mellensee.
Das Besondere zeigt sich schon in der Gestalt der Mühle. Die Scheunenwindmühle hat kein gewöhnliches Windrad mit 4 Flügeln - die Windräder sind fest in das Mühlengehäuse eingebaut. Das Mühlengebäude ist ein Fachwerkbau und die Technik der Mühle bildet mit dem Bau eine Einheit. Daraus ergibt sich das besondere, einmalige Funktionsprinzip. In geschlossenem Zustand ähnelt der Fachwerkbau einer einfachen Scheune, daher kommt auch der Name.
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